Pela denominação, composto subentende-se um produto obtido através da decomposição de restos de matérias orgânicas animais e vegetais que sofrem um processo de fermentação e em condições ideias transformam estas matérias primas em um estado parcial ou total de humificação (húmus). Este é, portanto, o resultado de um processo de decomposição bioquímica de materiais orgânicos através de micro-organismos decompositores (bactérias, fungos e actinomicetos).

O produto acabado torna-se um fertilizante orgânico de elevado valor biológico, que proporciona melhoria da estrutura física e química do solo e aumenta a retenção de água.